Tegal terkenal dengan nasi lengkonya dan tahu slawi atau sering disebut juga tahu pletog. Tahu pletog adalah tahu yang digoreng dengan tambahan tepung/aci. Bentuknya menyerupai perahu atau kapal tanpa layar. Dengan harga yang sangat ekonomis (Rp.300,00 hingga Rp.500,00) ditambah rasanya sangat garing, renyah dan gurih, membuat tahu ini banyak diminati oleh masyarakat khususnya warga Tegal. Adapun cara pembuatannya pun sangatlah mudah yakni, buat dulu adonan aci yang terdiri dari tepung terigu, daun seledri, garam. Kemudian adonandi tempelin ke tahu yang telah dipotong diagonal, lalu digoreng hingga matang. Tahu ini enak dimakan sebagai lauk ataupun sebagai cemilan.
2 komentar:
Wah baru denger Tuh namanya Tahu Pletog TegaL...
HarganYa Murah bgt...Hum..keliaTannya enak..
wah banyak Juga ya..makanan2 yang bisa di nikmati kalo sedang berwisata kuliner di tegal..
Kalo di Bogor ada yang jual tahu Pletog ga Ya??? dimana Ya?
Tegal :
nndung... maring endi bae danign bloge ora pernah diedit...
lagi sibuk ni ye..smangat ndung....
cepet lulus bia perlu bareng karo aku...
okeh
indonesia :
hai... emana ajah kok blognya g pernah diedit
lagisibuk ni ye...smangat yee
cepet lulus bila perlu bareng dengan aku...
Posting Komentar